Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Toaster professionnel 1 étage
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de dessouvidage
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Chariot pour sachets sous vide
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange 



