Machine à glaçons creux à stockage incorporé Nano 23 pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food et discothèques. Carrosserie en acier inoxydable, à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, pour limiter l’entartrage et l’entretien. Production maximale 21 Kg de glaçons creux / jour. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 6 cm du sol pour faciliter l’installation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent antimicrobien naturel, efficace et non toxique qui permet de limiter au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes assurant un fonctionnement parfait même en cas d’eaux très calcaires ou chargées d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement, sans aucun réglage ni ajustement, la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température d’eau, etc..et assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur. Il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi-automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle des temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – Temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: Production 23 Kg / 24H – Capacité de la réserve 5 Kg, 294 pièces- Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de dessouvidage
Chariot pour sachets sous vide
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Toaster professionnel inox 2 étages
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Friteuse de table 8 litres avec vidange 

