Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Toaster professionnel 1 étage
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Chariot pour sachets sous vide
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Gaufrier simple électrique Krampouz
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Armoire positive bi température - 2 portes
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1 



