Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Armoire positive bi température - 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage 
