Lave verres de bar compact encastrable sous comptoir à panier 500 x 500 mm. Gamme Pura, conçue pour un résultat de lavage performant essentiellement pour l’activité bar café avec des programmes de lavage de 80 à 3000 secondes répondant à tous les cas de salissure de la vaisselle. Hauteur utile de chargement 300 mm. Alimentation électrique en 400 V, commutable en 230 V. Doté de série d’une pompe de vidange, d’un surpresseur de rinçage et de doseurs de produit de lavage et de rinçage à pompe péristaltique à dosage électronique. Proposé avec ou sans adoucisseur intégré.
Performance et économies d’énergie par une construction à double paroi intégrale. Cuve emboutie et rails de glissement du panier en acier inox AISI 304, sans angles vifs. Système de filtration à 5 étapes pour l’élimination de toutes les impuretés et la protection des pompes de lavage et de vidange. Capteur de présence et de mauvais positionnement de filtre. Bras de lavage et de rinçage inox séparés, en haut et en bas. Porte à contrepoids, ouvrant et fermant sans effort, avec blocage en position intermédiaire possible pour favoriser le séchage et éviter l’accumulation d’humidité résiduelle. Pieds réglables.
Bandeau de commande électronique avec écran tactile de 4,3″. Indicateur d’avancement de programme et de fin de cycle, indicateur d’absence de produits de lavage ou de rinçage, indicateur d’absence de sel.
Fonctions: démarrage « Soft Start » de la pompe de lavage avec montée progressive de la pression d’eau, pour préserver la verrerie – 3 niveaux de pression AdaptWash,différents selon le programme utilisé (peu sale, moyennement sale, saletés tenaces). Mise en veille automatique « Stand By » après un temps de non utilisation prolongé – Compteur de cycles – Renouvellement partiel automatique de l’eau dans la cuve – 10 programmes standard et 10 programmes personnalisables – 4 programmes d’autonettoyage automatique – Rinçage à haute température auto-adaptatif HTR: un thermostop associé à la chaudière empêche l’entrée d’eau froide pendant le rinçage, pour garantir une température de rinçage à 85°C – Cycle d’eau propre – Diagnostic manuel
Dotation: 1 panier à fond penté pour verres à pied.
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 









