Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Appareil doseur à chichis et churros
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Chariot pour sachets sous vide
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

