Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Poubelle snack avec dépose plateaux
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Chariot pour sachets sous vide
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot de dessouvidage
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres 

