Charvet Pro 1000 – Modules gaz 2 plaques chrome – Placard ouvert

Module gamme Pro 1000 au gaz. Dessus 2 plaques grillades en acier avec revêtement au chrome. 3 versions: 2 plaques nervurées – 2 plaques lisses – 1 plaque nervurée et 1 plaque lisse. Soubassement rangement baie ouverte avec plancher. Dimensions des plaques: 450 x 700 mm. Surface de cuisson utile par plaque 30 dm². Plaques inclinées.
Chauffage individuel par brûleur gaz multi rampes en acier émaillé, de puissance unitaire 17,5 kW, avec éléments réfractaires amovibles entre les rampes, destinés à une répartition uniforme de la température de chaque plaque. Commandes par robinet thermostatique à 8 positions. Veilleuse et sécurité par thermocouple. Plaques inclinées, avec pare éclaboussures amovible. Récupération des jus et graisses de cuisson dans un bac ramasse jus émaillé à l’avant de chaque plaque. Tiroir de propreté inox 18/10 amovible en façade.
Construction sur châssis porteur en acier inoxydable AISI 304., épaisseur de 15 à 30/10°, assemblé par soudures électriques à haute intensité. Passage des fluides assuré en partie inférieure arrière par décrochement de la structure. Plateau de dessus avec encadrement des plaques en acier inoxydable AISI 304 de 3 mm d’épaisseur. Bord droit tombé de hauteur 55 mm, avec contrepli. Soubassement baie ouverte avec plancher en acier inoxydable 18/10 amovible en deux parties.