Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire positive - double température - 2 portillons
Simple production café / eau chaude
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Batteur mélangeur de table 5 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches 



