Meubles de débarrassage de self service par les consommateurs. Conçus pour un pré-tri de la vaisselle et des déchets. 3 postes de débarrassage, dont un poste pour les déchets organiques avec pesée intégrée (modèle déposé), destiné à sensibiliser les consommateurs au problème du gaspillage alimentaire. La pesée des déchets alimentaires permet aux gestionnaires d’optimiser les menus, de mieux gérer les achats de matière première et de préparer la mise en place des normes antigaspi applicables en 2025.
Construction: acier inoxydable 18/10 304L. Epaisseur de plateau 15 /10°, renforcé en sous face. Bords rayonnés de 20 mm, bords tombés de 60 mm, arrière avec dosseret pour le positionnement de panneaux d’affichage correspondant à chaque catégorie de déchets. 3 trous vide déchets avec collerette caoutchouc noire (possibilité de couleur (bleu, rouge, jaune, vert) sans supplément. 2 hauteurs, à 900 mm et 720 mm, pour une utilisation par des adultes (self service commercial, restauration d’entreprise, restaurant universitaire…) ou par des enfants en cantine scolaire. Rampe de dépose plateaux relevable. Portes avec poignées intégrées. Pieds Ø 38 mm en inox, avec vérins PVC.
Pesage: balance électronique industrielle en inox, étanche. Portée 40 Kg/10 grammes, avec capteur central. La pesée se fait par appui du sac poubelle sur la balance. Relais vers un boîtier ABS à affichage digital intégré au panneau « déchets alimentaires ». Informations: poids jeté à chaque consommateur, poids cumulé du service, smiley 👍 ou 👎 si la quantité de déchets est inférieure ou supérieure à 80 grammes, alerte poubelle pleine pour le changement du sac. Liaison wifi incluse pour l’affichage des données sur des appareils médias de proximité (écran, smartphone, tablette). Possibilité de récupération des données avec historique calendaire dans le Cloud (format Excel, word…)
Option: personnalisation de la façade, portes et côtés.
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Chariot pour sachets sous vide
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Armoire à poissons positive inox
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Arrière bar inox 3 portes vitrées
SMEG - Osmoseur compact 12 litres 

