Sammic – batteur à poser sur table – Cuve 5 litres

Batteur mélangeur compact, spécialement conçu pour les ateliers de préparation en boulangeries, pâtisseries, pizzérias, snacks… 2 modèles à poser sur table, avec bol de capacité 5 litres: BM-5E pour un usage occasionnel, doté d’un moteur universel – BM-5, pour un usage intensif, avec un moteur plus robuste.
Batteurs avec variateur de vitesse et système en continu à vitesse constante, sans palier. Protection de sécurité de mise en route manuelle. Montée et descente de la cuve par levier. Double micro-rupteur de sécurité. Protection escamotable en plexiglas. Conçu pour un nettoyage facile.
Contenance en farine, à 60% d’eau: BM-5E = 1 kg / BM5 =1,5 Kg. Bol en acier inoxydable. Batteurs mélangeurs livrés avec accessoires: 1 crochet à pétrin pour pâtes à consistance lourde (pâtes à pain, gâteaux, pizzas, croissants, biscuits…) / 1 palette mélangeuse pour pâtes à consistance molle et pâtisseries (mélanges crémeux, génoises…)  / 1 fouet pour mélanges à consistance liquide (blancs en neige, meringues, mayonnaises, crèmes…)