Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Arrière bar inox 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Arrière bar inox 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire à poissons positive inox
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas 

