Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Double production café et tirage eau chaude
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet 



