Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440 

