Appareil à granités et frappés à poser sur comptoir ou sur support. Il permet aussi la production et la distribution de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 2 cuves de 10 litres, 2 parfums.
Démarrage de l’appareil par interrupteur général. Fonctions granités ou frappés différenciées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de produits granités pré-réglée d’usine, modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, à bonne température ou à bonne consistance. L’arrêt de la réfrigération n’interrompt pas la fonction mélange. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie en acier inoxydable. Cuve avec couvercle en polycarbonate alimentaire anti-chocs, faciles à nettoyer. Le couvercle a pour fonction de protéger le produit d’une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté sans risque de blocage pour le mélangeur, permettant de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil, protégés par un volet. 1 bac recueille gouttes amovible à indicateur de trop plein pour chaque cuve. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

