Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Armoire à poissons positive inox
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade 





