Rampe à radiants céramique idéale pour réchauffer tous les produits alimentaires de manière uniforme. Elle permet également le maintien en température de plats préalablement chauds, sans dessèchement. Rampe d’utilisation simple et facile à déplacer. Les performances sont assurées grâce à des radiants réflecteurs permettant d’obtenir une température uniforme et constante sur toute la longueur de la rampe, sans points froids.
La céramique permet une diffusion plus rapide de la chaleur et une meilleure accumulation avec une optimisation maximale de la puissance. La rampe est montée avec un carter inox. Eléments de chauffe céramique de haute qualité. Double isolation par isolant variotherm 500, limitant les déperditions de chaleur tout en ayant une fonction de protection thermique pour les éléments électriques. Intensité réglable par commutateur à multi positions avec voyant lumineux de fonctionnement, permettant de sélectionner les radiants en fonctionnement en conférant à la rampe chauffante une grande souplesse d’utilisation.
Céramique de fabrication française. Câblage en 2,5. Connexions entre céramiques avec borniers en porcelaine, plus robustes.
Toaster professionnel 1 étage
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Batteur mélangeur de table 5 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400 

