Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

