Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 


