Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade 

