Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1 

