Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Appareil doseur à chichis et churros
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Armoire à poissons positive inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité 

