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1 024,00 € HT
Vitro-Speed-Grill Roller Grill. Cuisson par contact. Plaques vitro-céramiques résistant à très haute température. Montée en température très rapide jusqu’à 270°C en 2’30 minutes pour des cuissons à coeur à 65°C. Thermostat 0°/350°C. Minuterie électronique. Cuisson par rayonnement infra-rouge, pression calibrée avec effet four, pas de dégagement de fumée…
Le contact grill vitrocéramique permet une cuisson ultra rapide des sandwichs panini. Grill spécial panini simple. dimensions de la surface de cuisson: L 335 x P 304 mm. Montée en température très rapide: 270°C atteints en 2’30 minutes, soit 3 sandwiches panini prêts en 1’45 minute, pour une production horaire moyenne de 90 unités, uniforméments cuites, à 65°C à coeur.
3 technologies de cuisson associées: cuisson par contact sur plaques vitrocéramiques rainurées ou lisses – rayonnement infrarouge des foyers viitrocéramiques – pression calibrée avec effet four grâce au cadre inox amovible (spacer), posé sur la plaque inférieure. Cuisson sans dégagement de fumée: le Vitro-Speed-Grill® s’utilise sans extracteur.
Utilisation sans effort par système de levier avec avancement de la plaque supérieure permettant une fermeture sans choc entre les deux plaques. Plaque supérieure contre-balancée pour adapter le contact-grill à l’épaisseur du sandwich à toaster ou l’aliment à cuire. Evacuation des jus et des graisses dans un tiroir amovible et lavable en machine. Nettoyage facile par simple coup d’éponge humide.
Le Vitro-Speed–Grill® est équipé d’un thermostat réglable 0°/350°C. Poignée inox. Minuterie électronique pour une programmation de 3 temps de cuisson indépendants et voyant de contrôle. Tiroir amovible.
Le contact-grill peut également être utilisé pour la cuisson de tacos, foccacia, croque monsieur…
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 3 kW |
| Débit | 90 pièces / heure |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 14 kg |
| Dimensions | 390 × 600 × 260 mm |
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