11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade 

