Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade 

