Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm 

