Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 



