Machine à glaçons creux à stockage incorporé Nano 23 pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food et discothèques. Carrosserie en acier inoxydable, à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, pour limiter l’entartrage et l’entretien. Production maximale 21 Kg de glaçons creux / jour. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 6 cm du sol pour faciliter l’installation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent antimicrobien naturel, efficace et non toxique qui permet de limiter au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes assurant un fonctionnement parfait même en cas d’eaux très calcaires ou chargées d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement, sans aucun réglage ni ajustement, la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température d’eau, etc..et assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur. Il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi-automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle des temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – Temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: Production 23 Kg / 24H – Capacité de la réserve 5 Kg, 294 pièces- Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

