11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Armoire positive bi température - 2 portes
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Animo - Simple production café / eau chaude
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres 

