Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire à poissons positive inox
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif 





