Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Toaster professionnel 1 étage
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Toaster professionnel inox 2 étages
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade 

