Gamme Premax. Lave ustensiles frontal, pour casiers 600 x 760 mm. Capacité: jusqu’à 30 casiers /h. Consommation d’eau /casier: 8 litres.
6 programmes: court 120 secondes / standard 240 secondes / lavage vapeur 280 secondes / intensif avec injection de détergent au prélavage et de vapeur au lavage / hygiène / infini. Dimensions utiles L 520 x P 808 x H 840 mm. Hauteur porte ouverte 2417 mm pouvant être réduite à 2200 mm pour les faibles hauteurs sous plafond. Hauteur de passage utile 860 mm. Double parois. Détecteur de présence de filtre. Détecteur de produits (détergent / rinçage). Cycle d’auto nettoyage final. Construction inox L 430l.
Spécificités:
Système de lavage latéral permettant une grande capacité jusqu’à 6 bacs GN 1/1 ou 4 bacs Euronorm.
Pulvérisation directe de détergent pendant la phase de prélavage pour ramollir les déchets et réduire le besoin de trempage et de pré-lavage.
Lavage avec injection de vapeur en phase de lavage pour réduire le lavage manuel et les seconds cycles.
Système POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une plus grande efficacité sur les salissures incrustées.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une meilleure efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: fonctionnement par utilisation simple et intuitive par un seul bouton de commandes avec affichage des informations nécessaires sous forme de texte ou de symboles sur un écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: le contrôle permanent de la qualité d’eau de lavage permet d’ajuster au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat final régulier et parfait.
Système GENIUS-X²: introduction d’un prélavage permettant la réduction de consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: les bras de lavage et de rinçage peuvent être retirés d’une seule main, sans outil.
Système EASY-CLEAN: toute pièce nécessitant d’être nettoyée ou contrôlée au nettoyage est repérable par sa couleur bleue.
Machine prête à être installée:tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange, brise vide, remplissage séparé de cuve (peut être désactivé). Appareil livré avec 1 casier inox, 1 casier à fond plat, 1 support 8 plaques.
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir 

