Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 



