Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de dessouvidage
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Porte sacs à pinces mobile sac apparent 

