Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade 

