Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Gaufrier simple électrique Krampouz
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Simple production café / eau chaude
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1 

