Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Toaster professionnel 1 étage
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1 



