Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Toaster professionnel 1 étage
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bloc module fourneau induction multi zônes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Poubelle snack avec dépose plateaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique 

