Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire positive bi température - 2 portes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Appareil doseur à chichis et churros
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32 

