Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade 





