11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Appareil doseur à chichis et churros
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange 

