Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Armoire à poissons positive inox
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade 

