Fourneau tout électrique foyers radiants sur four, pour petite restauration, snack, particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 mm à 175 mm.
Dessus plaque de cuisson en verre vitrocéramique intégrée dans un cadre inox, dimensions 700 x 650 mm. Chauffage de la plaque par 4 foyers radiants, 2 foyers ronds à simple enroulement , diamètre 210 mm, puissance 2,1 kW unitaire + 2 foyers ronds à double enroulement, diamètre 210 (1 foyer de 2,1 kW, et 1 foyer de 2,1 kW). Chauffage par rayonnement pour une cuisson rapide. Surface lisse unie garantissant une parfaite hygiène du dessus de cuisson, et un nettoyage aisé.
Soubassement: 1 four électrique statique, pour platerie GN 1/1. Dimensions intérieures 530 x 400 mm, hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, fonction grill 2,85 kW, avec thermostat. Livré avec 1 grille et 1 plaque pâtisserie GN 1/1.
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Armoire à poissons positive inox
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Toaster professionnel inox 2 étages
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Bloc cuiseur sous vide basse température
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Lampe chauffante sur cordon réglable
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade 

