Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Armoire à poissons positive inox
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Bloc cuiseur sous vide basse température
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Poubelle snack avec dépose plateaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 





