Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min - 

