Appareil à granités et frappés à poser sur comptoir ou sur support. Il permet aussi la production et la distribution de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 2 cuves de 10 litres, 2 parfums.
Démarrage de l’appareil par interrupteur général. Fonctions granités ou frappés différenciées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de produits granités pré-réglée d’usine, modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, à bonne température ou à bonne consistance. L’arrêt de la réfrigération n’interrompt pas la fonction mélange. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie en acier inoxydable. Cuve avec couvercle en polycarbonate alimentaire anti-chocs, faciles à nettoyer. Le couvercle a pour fonction de protéger le produit d’une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté sans risque de blocage pour le mélangeur, permettant de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil, protégés par un volet. 1 bac recueille gouttes amovible à indicateur de trop plein pour chaque cuve. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Gaufrier simple électrique Krampouz
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Bloc cuiseur sous vide basse température
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H 

