Appareil à granités et frappés à poser sur comptoir ou sur support. Il permet aussi la production et la distribution de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 2 cuves de 10 litres, 2 parfums.
Démarrage de l’appareil par interrupteur général. Fonctions granités ou frappés différenciées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de produits granités pré-réglée d’usine, modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, à bonne température ou à bonne consistance. L’arrêt de la réfrigération n’interrompt pas la fonction mélange. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie en acier inoxydable. Cuve avec couvercle en polycarbonate alimentaire anti-chocs, faciles à nettoyer. Le couvercle a pour fonction de protéger le produit d’une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté sans risque de blocage pour le mélangeur, permettant de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil, protégés par un volet. 1 bac recueille gouttes amovible à indicateur de trop plein pour chaque cuve. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Appareil doseur à chichis et churros
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Chariot pour sachets sous vide
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min - 

