Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Appareil doseur à chichis et churros
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Bloc module fourneau induction multi zônes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles 



