Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Tournus - Chariot de dessouvidage
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Armoire positive bi température - 2 portes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet 





