Batteur mélangeur professionnel planétaire, sur colonne. Capacité de cuve: 40 litres. Contenance: 12 Kg de farine avec 60% d’eau. Proposé en trois versions: sans prise d’accessoires sur colonne standard – sans prise d’accessoires sur colonne inox – avec prise d’accessoires sur colonne standard. Accessoires (non fournis): coupe légumes, hachoir à viande, presse purée.
Caractéristiques: doté d’un moteur triphasé puissant avec variateur électronique, qui permet une connexion au réseau avec une prise de courant monophasée. Réglage de cycles par minuterie 0-30 minutes avec signal sonore de fin de cycle, ou travail en continu. Montée et descente de la cuve actionnés par levier. Grille de sécurité en fil d’acier inox, escamotable. Double sécurité de fonctionnement par micro-rupteurs en cas de mauvais positionnement de la cuve ou de la grille de sécurité, et alarme en cas de protections non activées. Cuve en acier inoxydable. Protection renforcée contre les projections d’eau. Pieds inox. Conçu pour un nettoyage facile.
Dotation: 1 crochet à spirale (pâtes à consistance lourde) – 1 palette (pâtes à consistance molle et pâtisseries) – 1 fouet (mélanges à consistance liquide).
Photos non contractuelles
À partir de 6 917,00 € HT
Batteur mélangeur à usage professionnel. Cuve 40 litres, pour 12 Kg de farine à 60% d’eau. Spécialement indiqué pour laboratoires boulangerie, pâtisserie, pizzas industrielles, collectivités. Commandes électroniques, variateur de vitesse, minuterie. Fonctionnement asservi au bon positionnement du bol et de la grille de sécurité. Levage de cuve par levier. Avec ou sans prise d’accessoires…
Détails
UGS : BE-40
Matériels de même marque: SammicMatériels de même gamme: Découpe / MélangeMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : batteur industriel, bol inox 40 litres, levage de cuve, Prise d'accessoires, Sammic BE-40
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 1,40 kW |
| Contenance | 40 litres |
| Modèle | Avec prise d'accessoires, Sans prise d'accessoires, sans prise d'accessoires – colonne inox |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 124 kg |
| Dimensions | 586 × 777 × 1202 mm |
Produits similaires
À partir de 999,00 € HT
À partir de 65,00 € HT
À partir de 74,00 € HT
À partir de 248,00 € HT
À partir de 65,00 € HT
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Roller Grill - Crêpière vitrocéramique Ø 400 mm - Crêpes précuites
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire à poissons positive inox
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

